L'istituto ha sede nel nord-ovest d'Italia e opera a livello regionale e nazionale per quanto riguarda i servizi, nonché a livello internazionale per progetti speciali e programmi di ricerca. Fondato nel 1814, l'Istituto per i Sordi di Torino offre una vasta gamma di servizi e attività per bambini e adulti sordi, ipoacusici e con altre disabilità sensoriali, linguistiche e cognitive.
Le attività dell'Istituto non si limitano agli studenti con disabilità: come previsto dallo Statuto fin dall'inizio, vengono offerti corsi di formazione, conferenze, seminari e pubblicazioni anche a insegnanti, educatori, genitori e operatori sanitari. In quest'ottica, l'Istituto si propone di diventare, oltre che un centro di servizi, un importante luogo di riflessione, ricerca, confronto e scambio di idee.
Il fulcro dell'attività dell'Istituto si è sempre basato sull'istruzione, in particolare sullo sviluppo di programmi di apprendimento specifici per studenti sordi e ipoacusici, e al contempo sulla formazione degli insegnanti affinché siano in grado di gestire questo tipo di disabilità nelle loro classi.
Oggi, la gamma di servizi offerti comprende:

• Istruzione per adulti per sordi e ipoacusici (e altre disabilità sensoriali e linguistiche);

• Formazione professionale e orientamento al lavoro per giovani adulti sordi (cucina e giardinaggio), ciechi, autistici e con altre disabilità;

• Programmi di logopedia e per i disturbi specifici del linguaggio, nonché programmi di intervento precoce;

• Ente nazionale riconosciuto per la formazione degli insegnanti; offre inoltre altre attività formative per logopedisti, infermieri, educatori e altri professionisti.

• Alloggi familiari per adulti sordi a rischio di molteplici discriminazioni;

• Asilo nido per bambini sordi e udenti (con documento d'identità nazionale che attesti l'età scolare, dai 2 ai 6 anni);

• Servizio di insegnanti e educatori specializzati per studenti con bisogni educativi speciali nelle scuole ordinarie, a supporto degli studenti in collaborazione con i servizi sociali locali e le autorità scolastiche;

• Biblioteca specializzata e centro di documentazione per insegnanti e genitori;

• Progetti specifici per l'inclusione delle persone sorde nella società, nell'ottica dell'accessibilità universale, con particolare attenzione ai musei e alle istituzioni culturali;

• Progetti con le università nei settori della ricerca, della riabilitazione linguistica e dei servizi sociali; progetti europei e internazionali;

• Servizi specializzati di tutoraggio e mentoring per studenti con disabilità iscritti alle 3 università pubbliche della regione;

• Corsi di lingua: italiano, inglese, lingua dei segni;

• Giardino sensoriale;

• Corpo europeo di solidarietà;

• Consulenza ai servizi pubblici per l'impiego;

• Una web TV online gestita da persone sorde che offre informazioni da tutto il mondo su quattro diversi argomenti (notizie, cultura, bambini, comunità dei sordi);

• Accademia dei Sordi: corsi di formazione su diverse tematiche per persone che utilizzano la lingua dei segni.